激活企业生活,品味健康美食

为培养良好的饮食习惯和饮食方式,弘扬中国优秀传统饮食文化,使健康饮食、特色饮食深入人心。吃出营养,吃出健康,吃出精彩,吃出生活的美好!奥迪斯工厂特此举办以“激活企业生活,品味健康美食”为主题的厨艺大赛!

本届厨艺大赛的比赛时间529号下午15:00开始,地点在工厂职工餐厅,参赛选手共九名,根据抽签顺序先后进行菜品制作,制作使用原材料由食堂提前进行准备。本届大赛的参赛菜品有油泼鲢鱼、水煮鱼、黄金鸡、糖醋排骨、油泼鲤鱼、炒排骨、金珠丸子和红烧鲶鱼,评比标准以色、香、味、形、名各占15%的比例,另外25%是看三个项目之间的营养搭配以及相互映衬程度。“奥迪斯厨神”是从本次比赛第一名的荣誉奖牌。最后由厨师长李林元进行现场厨艺展示表演。

    比赛现场,参赛选手个个精神饱满,展现出了最精湛的厨艺。比赛要求选手们秀出绝活,秀出创意,在比赛过程中,各选手都精心地准备着自己的参赛作品,均在特定时间内完成作品,现场弥漫着诱人的香味,各位评委和观众都迫不及待地想去品尝这些美味。最终,大赛评委通过对菜品色泽外观、口感味道、特色创意及健康营养等方面的综合评定,分别评选出一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名、奥迪斯厨神单项奖。比赛在欢声笑语中落下了帷幕,在整个活动过程中都是充满笑容,其乐无穷的。

此次大赛丰富了广大职工的企业生活,展示了职工别具一格的厨艺,对传播饮食文化,普及饮食健康知识,倡导勤俭节约新风尚具有重要意义。